2025年4月10日至11日，第十七屆CBIFS食品安全技術(shù)論壇在杭州隆重召開(kāi)，聚焦標(biāo)準(zhǔn)提升背景下的技術(shù)創(chuàng)新與實(shí)踐應(yīng)用。隨著食品行業(yè)邁入高質(zhì)量發(fā)展新階段，食品安全標(biāo)準(zhǔn)持續(xù)升級(jí)，覆蓋范圍更廣、檢測(cè)限值更低、方法要求更嚴(yán)。
面對(duì)愈發(fā)復(fù)雜的樣品矩陣與檢測(cè)指標(biāo)，傳統(tǒng)手段已難以全面支撐，如何以更高效、更精準(zhǔn)、更智能的技術(shù)手段保障“舌尖上的安全”，成為全行業(yè)共同探討的核心議題。
長(zhǎng)期以來(lái)，國(guó)內(nèi)食品檢測(cè)領(lǐng)域高端科學(xué)儀器高度依賴進(jìn)口。從LC-MS/MS、GC-MS/MS到ICP-MS，不僅采購(gòu)價(jià)格昂貴，交貨期動(dòng)輒半年，使用及保修成本也高，還存在信息安全風(fēng)險(xiǎn)。
作為國(guó)產(chǎn)高端科學(xué)儀器領(lǐng)域的領(lǐng)軍企業(yè)，聚光科技憑借深厚的質(zhì)譜、光譜、色譜技術(shù)積累，在靈敏度、穩(wěn)定性、檢出限等核心指標(biāo)以及復(fù)雜基質(zhì)適應(yīng)性、智能化操作方面，實(shí)現(xiàn)跨越式突破，其產(chǎn)品具備性價(jià)比高、維護(hù)便捷、信息自主可控等優(yōu)勢(shì)。
2022年，國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)辦公室發(fā)布《“十四五”食品安全保障規(guī)劃》，明確提出加快檢測(cè)儀器設(shè)備國(guó)產(chǎn)化替代。國(guó)產(chǎn)替代從呼聲變成了行動(dòng)，越來(lái)越多的食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)已在實(shí)際檢測(cè)工作中采用國(guó)產(chǎn)裝備。
隨著食品檢測(cè)樣本量的不斷攀升，實(shí)驗(yàn)室對(duì)檢測(cè)流程的批量化處理與自動(dòng)化控制提出了更高要求。聚光科技自主研發(fā)的高端科學(xué)儀器，不僅在單機(jī)性能上對(duì)標(biāo)國(guó)際一流，更針對(duì)“人少活多”的實(shí)際需求，定制化推出了自動(dòng)化單機(jī)、全自動(dòng)實(shí)驗(yàn)室系統(tǒng)、車(chē)載移動(dòng)實(shí)驗(yàn)室等智能化整體解決方案。
源頭到餐桌
全方位保障食品安全
從批量樣品到突發(fā)現(xiàn)場(chǎng)，聚光科技旗下自主孵化子公司譜育科技通過(guò)自動(dòng)化解決方案，打通了食品安全檢測(cè)的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，讓精準(zhǔn)與速度真正觸手可及。
食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室里，一場(chǎng)效率革命正在上演。過(guò)去，檢測(cè)人員需要一遍遍移液、分離、萃取，一次檢測(cè)往往耗時(shí)數(shù)小時(shí)。而現(xiàn)在，自動(dòng)化分析系統(tǒng)正在改寫(xiě)這一切。全自動(dòng)QUECHERS前處理系統(tǒng)與液質(zhì)質(zhì)和氣質(zhì)質(zhì)配合，解放了實(shí)驗(yàn)人員的雙手，降低人為誤差，讓實(shí)驗(yàn)室從“人海戰(zhàn)術(shù)”邁向真正的智能化。
全自動(dòng)聯(lián)機(jī)液質(zhì)質(zhì)
從動(dòng)物源性食品到植物源性制品，從非法添加到微量污染，在食品安全檢測(cè)一線，譜育科技正持續(xù)發(fā)力。
在獸藥殘留領(lǐng)域，EXPEC 5210系列LC-MS/MS能夠整合近千種獸藥數(shù)據(jù)庫(kù)最低檢出限達(dá)1ng/mL，檢測(cè)靈敏度遠(yuǎn)超國(guó)標(biāo)百倍，為肉蛋奶等提供源頭風(fēng)險(xiǎn)把控。
食品添加劑檢測(cè)圖譜
此外，ICP-MS平臺(tái)能對(duì)食品中微量重金屬污染，實(shí)現(xiàn)鎘、鉻、砷、鉛等元素的ppt級(jí)精準(zhǔn)定量，穩(wěn)定回收率達(dá)92%-109%。
重金屬檢測(cè)圖譜
而在千里之外的現(xiàn)場(chǎng)，一輛搭載質(zhì)譜裝備的移動(dòng)實(shí)驗(yàn)車(chē)正馳騁在應(yīng)急響應(yīng)一線。車(chē)廂內(nèi)，EXPEC 5210系列LC-MS/MS、SUPEC 7000系列ICP-MS等質(zhì)譜儀穩(wěn)定運(yùn)行。結(jié)合真空保持技術(shù)和快速啟動(dòng)功能，移動(dòng)實(shí)驗(yàn)車(chē)可實(shí)現(xiàn)“應(yīng)急現(xiàn)場(chǎng)出結(jié)果”。
從國(guó)家級(jí)權(quán)威研究機(jī)構(gòu)——中國(guó)食品藥品檢定研究院、中國(guó)質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)科學(xué)研究院（原中國(guó)檢科院），到省市級(jí)權(quán)威研究機(jī)構(gòu)，聚光科技的產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于各類(lèi)食品安全檢測(cè)任務(wù)，贏得了市場(chǎng)與客戶的高度認(rèn)可。
在中國(guó)食品藥品檢定研究院，譜育科技SUPEC 7000成功應(yīng)用于蟲(chóng)媒病毒室，承擔(dān)疫苗制劑中元素雜質(zhì)的監(jiān)測(cè)任務(wù)。設(shè)備運(yùn)行穩(wěn)定，數(shù)據(jù)精準(zhǔn)可靠，在嚴(yán)苛檢測(cè)環(huán)境下表現(xiàn)出優(yōu)異性能，獲得客戶高度認(rèn)可。
譜育科技SUPEC 7000
在中國(guó)質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)科學(xué)研究院，譜育科技液相色譜三重四極桿質(zhì)譜聯(lián)用儀進(jìn)行食品國(guó)抽補(bǔ)充方法的國(guó)產(chǎn)儀器驗(yàn)證，助力研究人員精準(zhǔn)分析各類(lèi)食品基質(zhì)中季銨鹽類(lèi)消毒劑、消毒劑殘留、雙酚類(lèi)物質(zhì)及其環(huán)氧衍生物的測(cè)定。
譜育科技液相色譜三重四極桿質(zhì)譜聯(lián)用儀
在廣西產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院，譜育科技EXPEC 5231系列GC-MS/MS精準(zhǔn)應(yīng)對(duì)了植物源性蔬菜樣品中復(fù)雜多樣的農(nóng)藥殘留檢測(cè)需求，確保微量農(nóng)藥殘留無(wú)遺漏、數(shù)據(jù)結(jié)果穩(wěn)定可靠。客戶反饋：“檢測(cè)數(shù)據(jù)精準(zhǔn)可靠，系統(tǒng)操作簡(jiǎn)便易上手，售后服務(wù)高效到位，為農(nóng)殘檢測(cè)工作提供了有力支撐?！?/span>
譜育科技EXPEC 5231系列GC-MS/MS
在長(zhǎng)沙市食品藥品檢驗(yàn)所，譜育科技超級(jí)微波消解儀在一批批高油脂樣品的前處理任務(wù)中，展現(xiàn)了強(qiáng)大消解能力。無(wú)論是高脂肪乳制品，還是復(fù)雜植物油樣品，設(shè)備均能高效實(shí)現(xiàn)完全消解。同時(shí)，日處理通量大幅提升，單次樣品處理時(shí)間大幅縮短。
譜育科技超級(jí)微波消解儀
在某市級(jí)質(zhì)檢中心，譜育科技全自動(dòng)減壓平行濃縮儀帶來(lái)了前處理流程的革命性升級(jí)。7英寸觸控屏，一鍵式智能程序設(shè)置，搭配高精度溫控與真空閉環(huán)系統(tǒng)，批量處理效率相比傳統(tǒng)手動(dòng)操作提升約400%，讓前處理環(huán)節(jié)告別“手忙腳亂”，向著標(biāo)準(zhǔn)化、智能化邁進(jìn)。
在內(nèi)蒙古自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院，聚光科技旗下子公司吉天儀器全自動(dòng)流動(dòng)注射分析儀助力食品中毒理化指標(biāo)的高效檢測(cè)。針對(duì)酒類(lèi)中氰化物、餐飲具中陰離子等項(xiàng)目，該分析儀將傳統(tǒng)蒸餾、萃取及化學(xué)反應(yīng)過(guò)程集成為在線處理，原本需2小時(shí)的檢測(cè)流程壓縮至3分鐘，大幅提升檢測(cè)效率。
聚光科技旗下子公司吉天儀器的全自動(dòng)流動(dòng)注射分析儀
在食品安全檢測(cè)領(lǐng)域，以聚光科技為代表的國(guó)產(chǎn)質(zhì)譜廠商正以高標(biāo)準(zhǔn)要求，通過(guò)自動(dòng)化與智能化技術(shù)更好滿足檢測(cè)場(chǎng)景，書(shū)寫(xiě)著中國(guó)制造的新篇章。聚光科技及旗下子公司譜育科技、吉天儀器踐行一體（質(zhì)譜）兩翼（色譜光譜理化+前處理）發(fā)展戰(zhàn)略，助力國(guó)產(chǎn)高端儀器真正扛起食品安全檢測(cè)的重?fù)?dān)。
未來(lái)，聚光科技將繼續(xù)以創(chuàng)新為槳、以質(zhì)量為舵，讓這一束來(lái)自中國(guó)的儀器之光，照亮國(guó)產(chǎn)替代的前行之路。
